商用厨房水电设计，这些细节不容忽视！

          餐饮、单位食堂等商用厨房水电设计，直接关系到厨房的运营效率、安全性和成本控制。成都奥科厨具，凭借多年行业经验，为您总结以下关键点：

一、给排水设计：

水量充足，水压稳定： 根据厨房规模和较大用水量设计供水管径，确保高峰期用水需求。建议设置储水装置，并安装减压阀稳定水压。

排水通畅，防堵防臭： 排水管径需大于普通住宅，并设置明沟和隔油池，防止油脂堵塞管道。地漏选择深水封型，有效防止异味返溢。

热水供应，节能环保： 根据厨房需求选择合适的热水器，并安装循环泵，减少等待时间，节约水资源。建议使用节能型热水器，降低运营成本。

二、电气设计：

电力充足，安全可靠： 根据厨房设备功率计算总用电负荷，并预留20%余量。电线电缆选择阻燃型，并做好防潮、防油污处理。

分区控制，方便操作： 不同功能区域设置独立配电箱，并安装漏电保护装置，方便操作和维护，提高安全性。

照明充足，节能环保： 操作台、清洗区等关键区域需重点照明，建议使用LED灯具，节能环保，光线均匀。

三、其他注意事项：

提前规划，预留接口： 水电设计需与厨房设备布局同步进行，提前预留好设备接口，避免后期改造麻烦。

选择优质材料，确保使用寿命： 水管、电线等材料选择**品牌，确保质量可靠，使用寿命长。

专业施工，规范操作： 水电施工需由专业人员进行，严格按照规范操作，确保安全可靠。

成都奥科厨具常年专注商用厨房设计与施工，提供专业的水电设计方案和施工服务，打造高效、安全、环保的厨房环境！