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成都奥科金属制品有限公司
主营：商用电磁灶,商用燃气灶,不锈钢制品 - 15902806786
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厨房油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，其对环境和人身安全会产生不良影响。油烟净化器很多人都很熟悉它，无论是在家里，还是在餐饮业的厨房里，它能有效地帮助我们空气中的烟尘，让我们一起来看看油烟净化的..
说到蒸柜，大家并不陌生，蒸饭柜应用范围非常广泛，而海鲜蒸柜相对要少一些，一般用得比较多的地方都是工厂、学校食堂、酒店等地方，那么海鲜蒸柜有什么特点，如何保养？下面我们一起了解一下。一、海鲜蒸柜的特点燃气海鲜蒸柜特点：1、..
冰箱是*的厨房设备之一，无论商用还是家用都不可缺少，众所周知冰箱分成两种不同功能：冷藏和冷冻，为了便于分类还会在不同功能里分成多层的收纳空间。我们都知道冷藏冷冻的不同点是温度不一样，那么除此之外它们还有哪些不一样?那么接..
随着科技的不断进步，商用电磁灶的优势得到体现，需求也越来越大，尤其适用于不适合天然气的场所，今天我们就来了解一下商用电磁灶。 一、商用电磁灶特点 1、面板一体成型设计，炉体采用高档不锈钢拉丝面外形美观，结实耐用易清洁。 2、..
随着各式各样美食映入眼帘，很多朋友加入到了餐饮业当中，开店之前厨房排烟系统安装设计也是非常重要的一步，如果设计不好，会影响到厨房排烟效果以及厨师的健康，所以厨房排油烟系统需要从设计开始就一步到位。目前大多数酒店、宾馆、..
说到电磁炉，大家都不陌生，家里面也是很常见的电器了，电磁炉是利用电磁感应原理产生涡旋电流，通过涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，在不产生明火的情况下实现加热功能；其无明火、无热辐射、无烟、不产生有害物质，优势明显，在各餐..
商用燃气灶是指餐饮业厨房里用于烹饪中餐的燃气灶具，主要有燃气炒灶、燃气蒸箱、燃气低汤炉、煲仔炉这几种。随着社会的不断进步发展，产品的制作工艺也在不断提升，为适应需求，商用节能燃气灶因而诞生。那么你知道商用节能炉灶优势有..
商用厨房工程中涉及的厨房设备是很多的，每一种厨房设备的安装都有自己的规范，今天让我们来了解一下主要设备之一商用燃气灶具的安装规范。1.炒灶摆放:设置基准线，以一台灶具作为基准，安装位置应选在靠墙一侧或无其它商用厨房设备一侧..
幼儿园厨房设备工程与其他厨房设备工程设计差不多，但由于其对象为6岁以下儿童，介于提供餐饮对象以及环境的特殊性，其设备的要求也会高一些，布局略有不同。厨房设计及设备布局要求：幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分，供餐人数..
学校食堂厨房工程设计是整个学校食堂的核心，学校供应量大，厨房配置的好坏直接决定了后期食堂供应的成效。设备的布局及配置标准是重中之重。学校食堂厨房布局设计需要符合食材的处理流程：仓库、粗加工、精加工、热厨区、凉菜间、售卖..
厨房设备修理服务有一定的技术性，大多需要人员来进行。下面我们针对商用厨房设备产品进行阐述。 相对于家用厨房设备，商用厨房设备的修理比较复杂，由于它涉及到的产品品种繁多，修理时有许多不利条件。所涉及到的产品包括灶具炉具系列..
商用厨房设备是指酒店、餐饮店、企业或学校食堂等使用的厨房设备。 相对于家用厨具设备，商用厨房设备体积大、功率大、数量多，价格也高。 一般的商用厨房设备包括哪些设施、设备和厨具？ 下面奥科厨具厂将告诉您厨房设备一般都有哪些？..
餐饮行业厨房设计设备种类多，设计要求布局合理决定了餐饮业厨房设计的性。因此在进行厨房设计前，通常都需要请人士进行设计和规划。那么对于火锅店而言，怎样的厨房设计才算是符合规范？ 1.厨房加工流程合理性 火锅店厨房生产有一定的..
保温柜的制热工作原理：采用电加热，针对不同食品的需要采用不用的加热方式: 干热——电加热管直接加热内胆，适用于干燥类食品：油炸食品、酥饼、栗子等 水热——电加热管加热水从而带动内胆保温，适用于类食品：菜品、面点、汤汁等应用..
酒店、企业、学校食堂不可避免都会购买厨房设备，那么在选购厨房设备时，我们有哪些方面需要注意呢？ 1、材质：大多数厨房不能避免"蒸煮油炸"对设备带来的不利影响。因此，厨房设备要选择、防火、耐高温，耐腐蚀性的设备。厨房设备应具..
餐饮业厨房作为制作加工美食的场所，大量的电器设备、明火使用，水电火比较集中，是易产生火灾的地方。奥科厨具作为的商用厨房设备生产厂家，就多年来的行业经验，来谈谈商用厨房的火灾产生常见的有哪些因素，希望能够帮助大家防范火灾..
安装油烟净化器能够有效保护人员健康和防止周边环境污染。多个科学中都明确指出，油烟对人体还有环境有巨大的威胁，不仅诱发疾病，还破坏了生态环境。因此安装油烟净化器的是对环境和人们有好处的，能有效防止油烟带来的疾病侵害和防止..
随着人们生活物质水平的不断提高，越来越多的人特别重视健康的身体，不卫生餐具也给会人带来生病的困扰，商用厨房设备消毒柜对于整个厨房来说，已成为不可缺少的组成部分，它能确保餐具的干净卫生，保证客人饮食的健康。我们应该怎样去..
我们都知道油烟净化器有风量的区分，根据厨房灶头的多少来确定风量的大小，但又有多少人知道油烟净化器有高空排放和低空排放之分？接下来，奥科厨具小编就来为大家讲解一下它们之间的区别。 一、高空排放油烟净化器 高空排放的油烟净化..
商用厨房设备工程应提高施工现场的管理，防止因施工对环境造成的污染，建立有效的措施，在作业中认真的组织实施，保证商用厨房设备工程的质量。应该怎样开展工作呢？ 1、商用厨房设备工程施工要以“文明施工，保护我们的生存环境”为宗..